viernes, 14 de julio de 2017

Profunda tristeza por la partida de nuestra compañera Soledad Cullen



Acompañamos a familiares y compañeros de Soldedad Cullen, quien se desempeño en el Prohuerta Salta desde el año 2011 al 2013 como técnica en Salta Capital y San Lorenzo y siguió trabajando incansablemente con promotora durante el año 2014, Soledad  perdió la vida el pasado miércoles 13 de Julio en un trágico accidente.

Nuestro mayor pesar por la perdida de nuestra querida compañera.
             
                                                                  Coordinación Prohuerta Salta

viernes, 30 de junio de 2017

Taller sobre preparación de conservas saladas en CIC de Cafayate



El día 29 de Junio, en las instalaciones del Centro Integrador Comunitario de la localidad de Cafayate, se desarrolló un Taller sobre preparación de conservas saladas a cargo del Ing. Agr. Hugo Yanse del equipo técnico del PROHUERTA Salta (INTA-MDS).


La actividad fue organizada por la Agencia de extensión Cafayate del INTA, el municipio local y el programa PROHUERTA (INTA-MDS) con el objetivo de capacitar a los participantes de las ferias locales y público en general sobre los principios básicos para la elaboración de estas conservas, y los cuidados que se deben observar en su preparación. También, sobre las ventajas de esta práctica que permite aprovechar los excedentes de la huerta familiar, o aquellas hortalizas que en cierta época del año tienen bajos precios.

 


Durante la primera parte del taller, la licenciada Lourdes Del Castillo expuso sobre las contaminaciones que pueden sufrir las conservas con las toxinas que produce la bacteria Clostridium Botulinum, causante del botulismo, y de los peligros que representa esto para la salud de las personas. Asimismo, acerca los cuidados que se deben tener cuando se preparan estos tipos de conservas para estar seguros de su inocuidad.

Luego de esta introducción teórica, se procedió a realizar la parte práctica del taller, que consistió en la preparación de diferentes tipos de conservas saladas. Se elaboraron conservas de tomate, pickles y escabeches de verduras.

Al final de la jornada se procedió a repartir las preparaciones entre los asistentes para que las puedan degustar con sus familias.

Cabe destacar la colaboración recibida por la licenciada Lourdes del Castillo de la Agencia de extensión Cafayate y el médico veterinario Javier Ortega del programa ProHuerta Salta (INTA-MDS).

Lic. Natalia Purtic
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)

Capacitación Conservas Saladas en la Escuela Técnica 3116 del Carril


Más de 24 alumnos y docentes de cuarto y quinto año de la Escuela Técnica 3116 del Carril participaron de la capacitación de CONSERVAS SALADAS,  junto al promotor voluntario Daniel Chauqui y el Téc. Leonardo Fernandez del programa PROHUERTA Salta (INTA-MDS).








Lic. Natalia Purtic
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)

Taller sobre huerta orgánica en la Escuela N° 8035 “Dr. Ernesto Solá” de Finca La Candelaria

 

El 28 de Junio, en las instalaciones de la Escuela N° 8035 “Dr. Ernesto Solá” de Finca la Candelaria (Dpto. Cerrillos), se realizó un taller sobre introducción a la producción orgánica de hortalizas en la huerta familiar a cargo del Ing. Agr. Hugo Yanse.


Esta actividad fue organizada por el personal docente de la escuela que lleva adelante el proyecto institucional de escuela sustentable y el Programa ProHuerta del INTA y Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.

Participaron del taller más de treinta personas entre alumnos y personal docente, quienes escucharon con atención sobre las ventajas de producir nuestras propias verduras, sanas, libres de productos químicos en la huerta familiar.



El proyecto de escuela sustentable formulado por los docentes se plantea como objetivo mejorar la calidad de la alimentación de los niños a partir del consumo de hortalizas sanas producidas en la huerta de la institución.

La escuela cuenta con comedor escolar, donde se podrán emplear las verduras cosechadas diariamente en la huerta. También, se aprovechará el tema de la huerta orgánica para ser trabajado como un contenido transversal en los diferentes espacios que componen la curricula de la institución.


Para finalizar la jornada de trabajo, se realizó una recorrida por el lugar donde se instalará la huerta escolar y se planificó un próximo taller para el día viernes 21 de julio, donde se procederá a realizar la preparación del suelo para hacer la huerta y a la siembra de los almácigos.

Lic. Natalia Purtic
Comunicaciones
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)

Huerta Escolar en la Escuela Ara Salta San Luis



Maestros,  alumnos y padres de jardín de la Escuela ARA Salta de la localidad de San Luis realizando la huerta escolar con el acompañamiento de la Ing. Agr. Daniela Monetta.

PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)

Feria de emprendedores y artesanos de La Caldera


El día domingo 25 de junio las galerías de la sede municipal de La Caldera se vistieron de colores y fueron el escenario de una nueva edición de la feria de emprendedores y artesanos. 

Este evento se organizo desde la Secretaria de Cultura de la Municipalidad y cuenta con el apoyo del equipo de trabajo conformado por el programa Prohuerta (INTA-MDS)  y la Secretaria de Producción.


El objetivo primordial es promover instancias válidas de comercialización. En esta edición se hicieron presentes emprendedores con tejidos, artesanías en barro, plantas de interior y productos elaborados de panificación y repostería.

El espacio se vio visitado tanto por los vecinos como por personas que salieron a recorrer y visitar el pueblo.
Nuestro agradecimiento a la intendencia, a los compañeros de trabajo y a los emprendedores.





Ing. Agr. Daniela Monetta
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)

Feria de Ciencias en la Escuela Barrio San Carlos

Prohuerta presente en el Stand de 5° grado de la Feria de Ciencias en la Escuela San Carlos de Borromeo, del Barrio San Carlos, a través del trabajo de la promotora voluntaria, Ing. Liliana Villafañe.





Ing. Daniela Monetta
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)

miércoles, 28 de junio de 2017

1 Feria de productos locales en Hipólito Yrigoyen



Los invitamos a todos a la 1° Feria de Productos Locales, este jueves 29 de Junio a partir de las 10:00hs en la Avenida Güemes.  Los esperamos!!!! ...

lunes, 26 de junio de 2017

Alumnos de Rosario de la Frontera crean herramientas para Prohuerta


Construyen cinceles de mano para escuelas que trabajan en huertas educativas. 





Haydee Lackner del INTA, Lucas Gil y sus alumnos, con las herramientas. 

Las escuelas son, sin duda, una herramienta de contención para los adolescentes.
A pesar de que es una edad fuertemente criticada e incomprendida por la sociedad, existen acciones de este grupo etario que contribuyen al bien social. Los adolescentes han demostrado su capacidad de aportar conocimientos inculcados en las aulas. En este sentido, la importancia radica en articular relaciones con instituciones del medio y no trabajar de manera aislada con el propósito de volcar el aprendizaje a la comunidad.

A través del programa Prohuerta dependiente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria del Ministerio de Agroindustria, se ha establecido un convenio de cooperación mediante el cual la escuela técnica N° 3132 se ofrece a elaborar herramientas para ser distribuidas en otras instituciones escolares que trabajen en su currícula con lineamientos relacionados a huertas orgánicas.

"Decidimos llevar a cabo esta idea porque desde Prohuerta se tiene la misión de articular con distintas instituciones del medio. En este caso, estas herramientas son importantes porque sirven para remover la tierra sin invertir el pan que se relaciona con la agricultura ecológica orgánica. Es importante realizarlas porque no es fácil de conseguirla en el mercado interno y hay que mandarla a construir. Se llama Laya y funciona como un cincel manual. Es válido que se la conozca en el ámbito de las huertas escolares porque no tiene mucha aplicación y genera beneficios muy buenos", indicó la referente del INTA en la Ciudad Termal, Haydee Lackner.

El propósito de este convenio es que los alumnos a través de sus conocimientos contribuyan a un bien común aportando mano de obra. Lo que hace Prohuerta es aportar todos los materiales e insumos que se necesiten para la confección de las herramientas. Luego de terminarlas son distribuidas en 18 establecimientos como por ejemplo en la escuela de Los Baños, Balboa, Almirante Brown, Copo Quile, Puente de Plata, La Palata, Horcones, Ojo de Agua, Arenales y la escuela de comercio Nuestra señora del Rosario.

El profesor Lucas Gil, dijo: "Los que trabajan con este proyecto son alumnos de la materia Mecánica 1 correspondiente al 1er. año del ciclo superior. Es un trabajo altamente positivo porque se hace un trabajo en serie y en equipo aprovechando las maquinarias de la escuela y los conocimientos previos. La ingeniera trajo unos planos con las medidas requeridas y en base a eso fuimos haciendo un presupuesto de la cantidad de materiales que necesitábamos. Los chicos trabajaron muy bien. Es válido destacar que la escuela tiene muy buen material en cuanto a recursos humanos y maquinarias. Los chicos son muy capaces para darles beneficios a la sociedad".
Martín Rodríguez es uno de los alumnos que trabajó en la confección de las herramientas y destacó el trabajo en grupo que se hizo: "Hemos trabajado con mis compañeros y es muy importante aprender a realizar estas herramientas y también otras más. El profesor nos da los lineamientos y nosotros vamos armándolos según el procedimiento. Cortamos los hierros de distintos tamaños y espesores, los soldamos y luego los pintamos. Fue una buena experiencia", expresó el joven.

También con la Municipalidad

Días atrás el director del establecimiento, Sergio Gil, firmó un convenio con el ejecutivo municipal en el cual ambas instituciones se comprometen a trabajar en conjunto. En este sentido, la escuela tendrá un lugar donde llevar a cabo sus prácticas profesionalizantes y los alumnos podrán por primera vez tener una experiencia de tipo más real.

Fuente:
Juan Manuel López
(DIARIO EL TRIBUNO)
http://www.eltribuno.info/salta/nota/2017-6-23-0-0-0-alumnos-de-la-tecnica-crean-herramientas-para-prohuerta

viernes, 23 de junio de 2017

Capacitación de PREPARACION DE CHACINADOS CASEROS ne el CDA INTA Cerrillos SUSPENDIDA


Lamentamos informarles que la capacitación de CHACINADOS CASEROS que se dictaría el día 27 de Junio de 2017 de 9:00 a 12:00 hs en el Centro Demostrativo Agroecológico del INTA Salta  fue SUSPENDIDA, ya que el INTA permanecerá cerrado ese día. Apenas tengamos información de la nueva fecha la estaremos publicando.